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书香节气|小雪节气习俗:腌腊肉
发表时间:2019-11-18   来源:青岛文明网
 

  民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,许多农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。(青岛文明网综合整理)

责任编辑:孙 瑶瑶
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