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书香节气|小寒节气习俗:吃黄芽菜
发表时间:2020-01-02   来源:青岛文明网
 

  在天津有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,覆盖勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。(青岛文明网综合整理)

责任编辑:孙 瑶瑶
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